Морс — традиционный напиток русской кухни, известный с древности. Делимся его простым и быстрым рецептом.

Морс — традиционный напиток русской кухни, известный с древности. Делимся его простым и быстрым рецептом.

© unsplash

Ингредиенты

• Ягоды, можно использовать охлажденные — 300 г;
• Сахар — 4–6 ст. л.;
• Вода — 1,5 л.

Способ приготовления

1. Чтобы приготовить морс, переберите, промойте ягоды, удалите плодоножки.
2. Разомните ягоды до кашицы;
3. Через марлю или ситечко процедите сок;
4. Кашицу отправьте в кастрюлю, добавьте воду, сахар, специи по вкусу;
5. Доведите смесь до кипения;
6. Процедите получившийся отвар. Оставьте остужаться до комнатной температуры;
7. Смешайте отвар и ягодный сок, перемешайте готовую смесь;
8. Подавайте морс охлажденным. Это отличный напиток для утоления жажды жарким летом;
9. Изучите рецепт домашнего кваса из хлеба без дрожжей на нашем сайте.

Источник