Яичница из утиных яиц


Egg Guru — Первый про яйца. Простой рецепт приготовления яичницы из утиных яиц

Приготовление яичницы из утиных яиц процесс быстрый, хотя на несколько минут дольше, чем из куриных. Блюдо получается сытным, если добавить некоторую начинку и годится в пищу в любое время суток.

Помните, что яйца утки прочнее куриных. В качестве начинки подойдет большинство овощей, грибов и мясных продуктов, но лучшие — колбаса, бекон, ветчина, сыр, лук и зелень.

Готовящаяся на сливочном масле яичница из яиц утки

Для одиночной порции достаточно:

  • Двух утиных яиц.
  • Немного соли и специй.
  • Сливочного масла для прогрева сковороды.

Принцип готовки прост, а приготовление занимает не дольше 10 минут.

Рецепт яичницы
  1. Прогрейте сковороду со сливочным маслом.
  2. Помойте и протрите яйца. Разбейте их сильным ударом ножа над сковородой, затем перелейте содержимое.
  3. Обжаривайте яйца на сковороде в течение 8-10 минут.
  4. Перед подачей присыпьте специями и посолите. Данный шаг можно произвести сразу после разбивания яиц на сковороду.

С яичницей из утиных яиц следует экспериментировать, добавляя различные дополнительные ингредиенты. Приготовление компонентов возможно как одновременное, так и раздельное. Вместе с яйцами на сковороде хорошо смотрится бекон, ломтики ветчины или докторской колбасы, разрезанные пополам, либо на кубики сосиски и прочие гастрономические мясные продукты.

Как вариант, обжарьте грибы с луком, затем рядом разлейте яйца. Также попробуйте приготовить тушеные или пассированные овощи в качестве гарнира к яичнице с мясом. Классикой начинки к яйцам является репчатый лук и зелень, например салат, лук-порей, руккола. На завтрак лучшим рецептом станут яичница с беконом или ветчиной, пара тостов, чай и что-нибудь сладкое.

В качестве эксперимента предлагаем приготовить яичницу с авокадо.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Все об утиных яйцах - питание, преимущества и сравнение

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы когда-нибудь пробовали утиное яйцо?

Забавно, я лично никогда не слышал о том, чтобы готовить или есть утиные яйца, пока не побывал на фермерском рынке в паре городов от того места, где мы живем, и не увидел, как люди их продают.

Но потом у нас появились утки, и теперь мы почти ежедневно наслаждаемся их яйцами.

Итак, чтобы поделиться знаниями, сегодня я хочу поговорить об утиных яйцах.

Приступим:

Утиные яйца против курицы и других яиц

Если вам нравятся яйца, то, возможно, вы знаете, что существует много яиц, в том числе куриных. Помимо куриных яиц, люди также едят утиные, перепелиные и гусиные яйца.

Так в чем же разница между всеми этими яйцами?

Ну, их довольно много.

Куриные яйца

Когда мы сначала рассмотрим наиболее распространенное яйцо, то есть куриное яйцо, между ним и утиным яйцом есть несколько отличий.

Во-первых, утиное яйцо больше куриного.

Во-вторых, в утином яйце в два раза больше омега-3 и примерно на 3 грамма больше белка на яйцо.

Хотя в утином яйце гораздо больше необходимых питательных веществ, на мой взгляд, вкус и другие характеристики почти не отличаются.

Но отмечу, что утиные яйца отлично подходят для запекания из-за дополнительного яичного белка. Это помогает сделать вещи более пушистыми, что всегда хорошо при выпечке тортов и подобных вещей.

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца примерно вдвое меньше куриного яйца.

Итак, утиное яйцо явно намного больше перепелиного.

В перепелином яйце больше холестерина из-за соотношения белка и желтка. Но в нем все равно столько же белка, что и в курином яйце. Это означает, что утиное яйцо содержит на 3 грамма больше белка на перепелиное яйцо.

Гусиные яйца

Гусиное яйцо - это немного другая история.

Оно примерно в два раза больше утиного яйца.В каждом яйце содержится почти 20 граммов белка. Это примерно в два раза больше, чем утиного яйца.

Итак, если вы ищете питание, гусиные и утиные яйца максимально богаты питательными веществами. Однако, если вас беспокоит идея такого большого яйца, вы всегда можете уменьшить его до куриного или перепелиного яйца.

Вот полное сравнение питания каждого яйца:

Преимущества употребления в пищу утиных яиц

Есть много преимуществ употребления утиных яиц вместо куриных.

Первое преимущество - это питание. Вы можете съесть утиное яйцо и получить необходимый организму белок и омега-3. Рядом с гусиным яйцом оно затмевает большинство других обычно используемых яиц.

Во-вторых, утиные яйца дольше остаются свежими благодаря толстой скорлупе.

Так что, если вам нужны яйца, которые не испортятся (даже если вы не едите яйца регулярно), то утиные яйца, вероятно, то, что вы искали.

Наконец, если у вас аллергия на куриные яйца, вы, вероятно, все равно можете есть утиные яйца.Это довольно захватывающие новости. Вы не представляете себе, сколько вещей содержат куриные яйца, пока у вас не появится аллергия. Что ж, у вас все еще могут быть все эти предметы, а затем и некоторые, если вы замените куриное яйцо утиным яйцом.

Плюсы и минусы выращивания уток

Выращивание уток сильно отличается от выращивания цыплят, но есть и плюсы, и минусы.

Плюсы:

Первое, что нужно знать о выращивании уток, - это то, что их яйца больше, содержат больше питательных веществ, чем куриные яйца, и будут стоить в среднем на 3 доллара больше за дюжину.

Это хорошие новости, если вы хотите вырастить их на яичные деньги.

Второе, что вам следует знать о разведении уток, это то, что они гораздо более душевные птицы, чем куры. У цыплят очень чувствительная дыхательная система, и они не просто простужаются. Куры умирают, когда их дыхательная система вызывает у них проблемы.

Даже когда мои куры заболели, мои утки - нет.

Третье, что вам следует знать о выращивании уток, это то, что они требуют гораздо меньшего ухода, чем цыплята.Когда вы заводите цыплят, вам нужно спроектировать курятник хорошего размера, им также понадобятся решетки для ночлега и ящики для гнезд.

Утки не такие.

Я обнаружил, что чем «прочнее» их дом, тем они счастливее.

Все, что им нужно, это вода и еда. Они будут спать на земле, и вы можете дать им скворечники, но если нет, они сделают свое собственное гнездо из соломы или любого другого материала, который найдут.

Самодельные гнезда у них получаются очень красиво.

Минусы:

Четвертая вещь, которую вы должны знать, это то, где может произойти гибель уток. Утки едят намного больше еды, чем обычно цыплята, и они грязные. Им нравится получать воду повсюду, им нравится загрязнять воду для купания и питьевую воду.

Но не ругайте себя за это. Меняйте питьевую воду раз в день, а воду для купания - примерно раз в неделю, и все будет в порядке.

Это беспокоит вас больше, чем их.

Пятое и последнее, что вам следует знать о разведении уток, это то, что вырастить одного или двух уток сложно, если у вас есть самец.Согласно исследованиям, селезни (самцы уток) предпочитают 9-12 кур.

Ваши куры тоже предпочитают это, чтобы они не стали чрезмерно размножаться.

Итак, по моему личному опыту, у меня был доминирующий селезень и менее доминирующий. Мы фактически зарезали главного и оставили меньшего. Он был прекрасен, и были времена, когда у него была одна курица или пять кур. Он никогда не был агрессивен с ними и не перебивал их.

Думаю, это зависит от личности селезня.

Вы будете знать, что вам нужно делать, наблюдая за ними.

Если у вас есть куры и утки, важно знать о скрещивании. Раньше мы держали наших уток и цыплят вместе, пока не поймали их на скрещивание.

Проблема в том, что у утки есть придаток, а у петуха - нет. Это может вызвать выпадение цыплят, что в конечном итоге приведет к их гибели.

Нам этого не хотелось, поэтому мы немедленно их разделили.

Некоторые люди не слишком беспокоятся об этом и позволяют им жить вместе. Это личное предпочтение и полностью зависит от вас, как вы хотите справиться с этой ситуацией.

Лучшие породы уток-несушек

У меня есть одна утка-кряква, остальные - пекинские утки. Хотя мне нравятся эти утки, на самом деле они не лучшие породы уток. Лучшие породы-несушки:

  1. Хаки-Кэмпбеллсы: Это красивые утки, которые также откладывают до 340 яиц в год. Это не так много, как курицы, но довольно близко.
  2. Бегуны: Эти утки - одни из старейших пород уток.Они занимают второе место, откладывая 300 яиц в год.
  3. Buff: Эти птицы достигают веса до 8 фунтов, поэтому их выращивают как для производства яиц, так и для мяса. Эти утки производят до 200 яиц в год.
  4. Валлийский арлекин : Эти птицы, к сожалению, занесены в список находящихся под угрозой исчезновения. Но если вы можете найти кого-то для поднятия ставки, вам следует это сделать. Их выращивают как мясных птиц, но они также очень инертны, поэтому их тоже используют для закладки яиц. Помимо всего прочего, они также откладывают 300 яиц в год.
  5. Сорока: Мне нравится имя Сорока. Эти красивые утки откладывают до 290 яиц в год.
  6. Анкона: Эти утки приносят до 240 яиц в год. Это довольно внушительное число, которое также дает вам надежный источник яиц.

Эти породы уток являются одними из лучших по яйценоскости. Тем не менее, по моему опыту, если вы ищете уток, которые не уйдут из дома, дружелюбных, хороших мясных птиц, но также дающих яйца, я рекомендую уток по-пекински.

Пекин - самая популярная в США порода уток двойного назначения.

Наши пекины лежат очень много месяцев в году. Это стабильные слои с весны до осени. У нас есть куры, поэтому есть их яйца круглый год не обязательно. Еще они прекрасные сеттеры.

Итак, любая из вышеперечисленных пород принесет вам много счастья благодаря вашим уткам.

Инкубация утиных яиц

Инкубация утиных яиц - довольно простой процесс.

Если вы используете инкубатор, вам необходимо инкубировать яйца до 25 дня.Затем на 25-й день яйца нужно будет переместить в инкубаторий для отдыха до 28-го дня. Большинство уток вылупятся к 28-му дню.

Яйцо московской утки является исключением, для вылупления требуется 35 дней.

Но если вы разрешите утке откладывать яйца, вам просто нужно дать ей возможность откладывать яйца. Обычно она садится на них на 25 дней, а затем дает им отдохнуть до 28-го дня, как если бы это было в инкубатории.

Она будет охранять яйца и заботиться о младенцах, что в конечном итоге будет для вас намного проще.

Так или иначе, меньше чем за месяц у вас будет много уток.

Владение утками - отличное вложение, потому что вы можете вырастить свое стадо за очень небольшие деньги, что затем приведет к большему количеству яиц, большему количеству мяса, а также большему количеству уток (и яиц) для продажи с целью получения прибыли.

Выведение уток может привести к множеству источников дохода для вашего дома или бизнеса.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest.

Питание, польза и побочные эффекты

Если вы гурман и любите яйца, вы могли заметить, что утиные яйца появляются в меню ресторанов, на фермерских рынках и даже в некоторых продуктовых магазинах.

Утиные яйца примечательны тем, что они почти на 50% больше куриного яйца большого размера. У них большой золотистый сливочный желток, и многие люди любят их за их насыщенный, очень яичный вкус.

Их раковины - это еще и удовольствие для глаз. По сравнению с белой или коричневой куриной яичной скорлупой, утиные яйца бывают разных цветов, включая бледно-голубой, сине-зеленый, угольно-серый и иногда белый.

Цвет зависит от породы утки, хотя цвет раковины иногда меняется даже в пределах одной породы.

В этой статье рассматриваются утиные яйца, включая их питание, пользу и любые побочные эффекты, которые могут возникнуть при употреблении утиных яиц.

Яйца - отличный источник высококачественного белка. Они поставляют все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму для создания белков. Яичный желток богат жирами и холестерином, а также многими витаминами и минералами (1).

Утиное яйцо немного более питательно, чем куриное, отчасти из-за его размера. Среднее утиное яйцо весит около 2,5 унций (70 грамм), тогда как большое куриное яйцо - ближе к 1,8 унциям (50 граммам) (2, 3).

Таким образом, вы получаете больше питательных веществ из одного утиного яйца, чем из одного куриного яйца.

Однако, если сравнить эти два по весу, утиные яйца все равно выходят вперед. В этой таблице показано распределение питательных веществ для 100-граммовой порции каждого из них - примерно полтора утиных яйца и два куриных яйца (1, 2, 3).

Утиные яйца содержат широкий спектр витаминов и минералов. В частности, они содержат почти дневную норму витамина B12, который необходим для образования красных кровяных телец, синтеза ДНК и здорового функционирования нервов (1, 2, 4).

сводка

Утиные яйца немного больше куриных яиц большого размера. Они также являются отличным источником белка, жира и широкого спектра витаминов и минералов.

Яйца часто считаются идеальной едой, поскольку они чрезвычайно питательны.Кроме того, они содержат различные соединения, которые могут принести пользу здоровью.

Желток утиных яиц приобретает оранжево-желтый цвет благодаря натуральным пигментам, называемым каротиноидами. Это антиоксидантные соединения, которые могут защитить ваши клетки и ДНК от окислительного повреждения, которое может привести к хроническим и возрастным заболеваниям.

Основными каротиноидами в яичных желтках являются каротин, криптоксантин, зеаксантин и лютеин, которые связаны с более низким риском возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), катаракты, болезней сердца и некоторых видов рака (5, 6) .

Желток также богат лецитином и холином. Холин - это витаминоподобное питательное вещество, которое необходимо для здоровья клеточных мембран, а также для вашего мозга, нейромедиаторов и нервной системы. Лецитин преобразуется в вашем организме в холин (1, 5, 6).

Холин особенно важен для здоровья мозга. Исследование с участием почти 2200 пожилых людей показало, что более высокий уровень холина в крови связан с лучшей функцией мозга (7).

Это также важное питательное вещество во время беременности, поскольку холин поддерживает здоровое развитие мозга плода (8).

Белая часть утиных и других типов яиц хорошо известна тем, что богата белками, но она также может защитить вас от инфекций. Исследователи определили многие соединения в яичных белках, которые обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами (1).

Сводка

Помимо основных питательных веществ, утиные яйца содержат много других полезных для здоровья соединений. Они полезны для здоровья глаз и мозга, а также могут защитить вас от инфекций и возрастных заболеваний.

Несмотря на свою потенциальную пользу для здоровья, утиные яйца не могут быть хорошим выбором для всех.

Аллергия

Яичный белок - распространенный аллерген. Это одна из наиболее распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей, хотя большинство детей, как правило, перерастают аллергию на яйца (1, 9).

Симптомы аллергии на яйца могут варьироваться от кожной сыпи до расстройства желудка, рвоты или диареи. В тяжелых случаях пищевая аллергия может вызвать анафилаксию, которая может повлиять на ваше дыхание и быть опасной для жизни (10).

Белки в утиных и куриных яйцах похожи, но не идентичны, и есть случаи, когда люди испытывают аллергическую реакцию на один тип яиц, но не на другой. Таким образом, даже если у вас есть реакция на куриные яйца, вы все равно сможете есть утиные яйца (11).

Тем не менее, вы всегда должны перестраховаться и проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать утиные яйца, есть ли у вас известная или подозреваемая аллергия на другие яйца.

Болезни сердца

Утиные яйца содержат довольно много холестерина, но большинство исследований сходятся во мнении, что холестерин в яичных желтках не повышает риск сердечных заболеваний у здоровых людей (5).

Было показано, что яичные желтки повышают уровень ЛПНП (плохого) холестерина у некоторых людей, но они часто также повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего) (5).

Тем не менее, из-за высокого содержания холестерина утиные яйца могут быть небезопасными для всех, особенно если у вас диабет или у вас есть семейная история сердечных заболеваний (5, 12).

Некоторые исследования также показывают, что холин в яичных желтках может быть еще одним фактором риска сердечных заболеваний.

Бактерии в кишечнике превращают холин в соединение, называемое N-оксидом триметиламина (ТМАО).Некоторые исследования связывают более высокие уровни ТМАО в крови с повышенным риском сердечных заболеваний. Люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием жиров, производят больше ТМАО (13).

Однако неясно, является ли ТМАО сам по себе фактором риска или его присутствие является показателем риска сердечных заболеваний. Некоторые продукты, такие как рыба, от природы богаты ТМАО, однако рекомендуется употреблять больше рыбы, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.

Безопасность

Безопасность пищевых продуктов и, в частности, риск болезней пищевого происхождения, таких как сальмонеллез, вызванный бактериями Salmonella , часто вызывает беспокойство в отношении яиц.

Периодически регистрировались вспышки инфекции Salmonella , вызванные употреблением в пищу утиных яиц, в том числе широко распространенная вспышка в 2010 г. в Англии и Ирландии (14).

В некоторых частях Таиланда высокие уровни тяжелых металлов были обнаружены в утиных яйцах (15).

Утиные яйца популярны во многих странах мира, особенно в Азии. Однако во многих других странах нет таких же стандартов безопасности, как в Соединенных Штатах. (16)

Все обработанные яйца в скорлупе - в отличие от замороженных, сушеных или жидких яичных продуктов - продаваемые в Соединенных Штатах, регулируются Министерство сельского хозяйства США (USDA) устанавливает стандарты безопасности для яиц от фермы к столу (17).

Они рекомендуют выбирать яйца с чистой неповрежденной скорлупой, хранить их дома при температуре 40 ° F (4 ° C) или ниже и варить до тех пор, пока желток не станет твердым (17).

Кроме того, младенцы, дети, беременные женщины, пожилые люди и все люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску заражения Salmonella , поэтому им следует избегать недоваренных яиц. Никто не должен есть сырые яйца (17).

Краткое описание

Утиные яйца могут быть не лучшим выбором, если у вас аллергия на яйца или вы подвержены высокому риску сердечных заболеваний.Министерство сельского хозяйства США регулирует использование утиных яиц и рекомендует хранить и готовить их правильно, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.

Утиные яйца можно использовать так же, как и куриные - сваренные вкрутую, взбитые, в омлете или для запекания.

Чтобы сварить их вкрутую, положите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите их до кипения на сильном огне. Когда они закипят, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 12 минут. Охладите их, погрузив в ледяную воду.

Учитывая, что они содержат больше жира, чем куриные яйца, они придают выпечке приятное богатство. Из них также получится сытный омлет и очень сливочная яичница.

Если вы используете их для выпечки или готовки, помните, что в большинстве рецептов требуются большие куриные яйца. Поскольку утиное яйцо больше по размеру, возможно, вам придется скорректировать рецепт, добавив меньше утиных яиц, меньше жидкости или больше сухих ингредиентов.

Ваши рецепты могут также иметь более золотистый цвет из-за их большего размера и более насыщенного цвета желтка.

Сводка

Утиные яйца можно есть так же, как и любые другие яйца. У них богатый вкус и текстура. Если вы хотите запекать с ними или использовать их в рецепте, вам может потребоваться скорректировать рецепт, чтобы учесть их больший размер.

Утиные яйца - это вкусное угощение, которое стоит попробовать, если вы их найдете. Вы можете использовать их, как куриные яйца, и наслаждаться их более насыщенным вкусом и более жирной текстурой.

Они больше по размеру и немного более питательны, чем куриные яйца.Они также содержат антиоксиданты и важные соединения, которые могут принести пользу вашим глазам и мозгу, а также защитить вас от возрастных заболеваний или инфекций.

Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем пробовать их, если у вас аллергия на яйца или вам рекомендуется ограничить потребление яиц по другим причинам со здоровьем.

.

Утиных яиц против куриных яиц: в чем разница

Вы когда-нибудь задумывались об утиных яйцах и их сравнении с куриными яйцами? Узнайте, в чем разница между утиными и куриными яйцами и какое из них лучше для вас!

Здесь, на нашем хуторе, мы выращиваем и цыплят, и уток. Мы любим оба вида птиц и одинаково любим их яйца.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию.Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


С куриными яйцами знаком практически каждый, а как насчет утиных яиц? В чем разница между утиным и куриным яйцом? И как они сравнивают утиные яйца с куриными по питательности, вкусу и приготовлению?

Утиные яйца против куриных яиц: что нужно знать

Я начну с наиболее заметной разницы между утиными и куриными яйцами - размером.Наш Хаки Кэмпбелл снес большое белое утиное яйцо слева на картинке ниже, а коричневое яйцо - от одной из наших кур стандартного размера.

Даже наши новые несушки - Swedish Blue и Black - откладывают яйца от больших до гигантских размеров с самого начала.

Разница в размерах так же очевидна изнутри - желток в утином яйце намного больше, чем в курином.

Утиное яйцо против куриного яйца FAQ:

Как выглядят утиные яйца?

Помимо разницы в размерах, скорлупа утиных яиц намного жестче, чем у куриных, из-за чего иногда бывает трудно получить чистую трещину.

Их панцирь более толстый и имеет восковое покрытие, которое защищает их от воды (поскольку большинство уток живут около воды).

Утиные яйца в основном белые или не совсем белые, но некоторые породы откладывают яйца разного цвета. У нас даже есть утка кайюга, несущая черные яйца!

Если вы выращиваете собственных уток для яиц, будьте готовы к некоторым грязным яйцам. Утки могут устроить беспорядок и часто откладывают яйца вне курятника в не очень чистых местах. Убирают очень хорошо

.

утиных яиц: часто задаваемые вопросы

Утиные яйца на вкус такие же, как куриные?
Дают ли вашим уткам антибиотики или гормоны?
Как долго утиные яйца остаются свежими?
Можно ли успешно разбить и заморозить утиные яйца?
Могу ли я купить два или три яйца вместо упаковок?
Сколько времени нужно, чтобы яйца прибыли?
Можно ли отправить утиные яйца быстрее?
Предоставляете ли вы какие-либо гарантии, что мои яйца будут доставлены в целости и сохранности?
Какова ваша политика возврата?

Вы продаете инкубаторы?
Вы отправляете нечетные суммы (сверх минимального заказа)?
Сколько времени нужно, чтобы вылупились утки?
Как мы ухаживаем за нашими новыми утятами?
Что нам делать с утками, которых мы вылупляем?
А птичий грипп?
Вы продаете живых утят?
У уток получаются хорошие домашние животные?

Вопрос : Утиные яйца на вкус такие же, как куриные?

Утиные яйца вкус почти такой же, как куриные яйца.Яйца и желтки они больше и содержат больше питательных веществ. Вы заметите, что желтки стоят выше, чем у обычных куриных яиц. Это потому что они намного свежее. Мы отправляем их в тот же день, когда они были заложены, только что из гнездо. У них более длительный срок хранения, потому что скорлупа более толстая. Многим они также больше нравятся для запекания.

Вопрос : Принимают ли ваши утки антибиотики или гормоны?

Наши утки не принимают никаких антибиотиков или гормонов.Им тоже не дают химикаты для повышения производительности. Яйца откладываются естественным путем. Наши заводчики получают корм для водоплавающих птиц, состоящий из кукурузы, соевых бобов, пшеницы и молотых бобов.

Вопрос : Как долго утиные яйца остаются свежими?

Утиные яйца хранятся около 2 недель в прохладном месте и около 6 недель в холодильнике.

Вопрос : Можно ли разбить и заморозить утиные яйца?

Многие Фермеры замораживают излишки яиц на сезон, когда производство падает.Некоторые фермеры сообщают, что, соблюдая строгие санитарные условия, они смогли хранить их до 12 месяцев. Однако, поскольку замороженные яйца любой может содержать бактерии, вызывающие острые кишечные инфекции, безопаснее всего хранить их не более шести месяцев и ограничивать их использование для запеченных или длительно приготовленных блюд.

Заморозить пока они свежие, выберите самые чистые яйца. Удостоверься что признаков трещин на скорлупе нет. Вымойте их теплой водой, а затем разложите их в кипяченой (стерилизованной) миске.Смешайте белки и желтки вилкой, стараясь не взбить пузырьки воздуха. Предотвращать желтки не станут излишне густыми при хранении, добавьте хороший встряхните соль и щепотку кукурузного крахмала для каждого яйца, которое вы замораживание. Это поможет сохранить более или менее консистенцию яиц. не зависит от замораживания. Некоторые говорят, что чайная ложка меда для каждая пинта замораживаемых яиц дает один и тот же результат.

Последний шаг - вылить тесто в тщательно чистые лотки для кубиков льда или контейнеры для заморозки, оставляя верхние части на 1/2 дюйма для расширения.Если используются лотки для льда, извлеките кубики яиц сразу после их замораживания. твердые, запечатайте их в чистом контейнере и сразу же поместите в морозильная камера.

После размораживания замороженных яиц их следует использовать в течение суток. Не замораживайте повторно размороженные яйца.

Вопрос : Могу ли я купить два или три яйца вместо упаковок?

К сожалению, мы не продаем в меньших количествах. Наиболее Фермеры, выращивающие уток, зарабатывают на жизнь разведением и продажей уток на мясо.Утиные яйца не так многочисленны, как куриные, которые имеют большую массу. произведены так, что фермеры, выращивающие уток, не имеют преимуществ автоматизации и широкого распространение. В результате фермеры, выращивающие уток, не могут позволить себе упаковывать и отправляем яйца без минимальной суммы заказа. Как правило, они должны нанять кто-то это сделает.

Вопрос : Предоставляете ли вы какую-либо гарантию того, что мои яйца будут доставлены в целости и сохранности?

Наши политика очень проста. Мы не удовлетворены, если не удовлетворены вы. Если твои яйца прибудьте сломанными или если вы не полностью удовлетворены, просто свяжитесь с нами.Мы либо заменим разбитые яйца, либо дадим вам кредит, либо возмещение за любые яйца, которые не были доставлены полностью к вашему удовлетворению. Мы просим вас связаться с нами в течение 3 дней с момента их прибытия. Вы можете написать нам здесь.

Вопрос : Сколько времени требуется для доставки яиц?

Обычно доставка составляет около 5-7 дней на восточное побережье и меньше на западное состояния. Не волнуйтесь, яйца собираются и отправляются свежими из гнезда. и наши поставки полностью гарантированы.

Вопрос : Можно ли быстрее отправить утиные яйца?

У нас есть Небольшая уловка 22 ситуация со срочными заказами. Поскольку ферма находится в в сельской местности, мы должны позвонить в UPS накануне, чтобы попросить их забрать отгрузка «ночная» или «двухдневная». Таким образом, ночная доставка действительно занимает два дня, а двухдневная доставка - три дня.

В Кроме того, в самый загруженный сезон, с марта по июнь, Понедельник - «день вывода», поэтому по понедельникам из инкубатория не отправляются яйца.Если мы сделаем срочный заказ, «двухдневная» доставка через UPS будет стоить дополнительно 40 долларов США. Если нас там нет, просто оставьте сообщение. Обратите внимание, что лучший способ связаться с нами - это электронная почта ([email protected]).

Другие часто задаваемые вопросы

Вопрос : Вы продаете инкубаторы?

Это довольно сложно найти инкубатор, в котором вылупляется менее 30-40 яиц а они очень дорогие, предназначены для профессионального птицеводства. заводчики.

Некоторые люди покупают книги о создании собственных инкубаторов.Самодельные инкубаторы могут работать на людей с опытом, но они могут занять много времени и материалы. Новичку гораздо проще добиться успеха с проверенный домашний или учебный инкубатор. Для инкубации яиц любого типа требуется точные измерения температуры и влажности, которые могут быть больше сложно контролировать в самодельном агрегате.

Мы тщательно изучили рынок и считаем, что нашли лучший инкубатор для дома, школы или хобби.

Везем инкубатор с двухлетней гарантией, а также наш коэффициент вывода гарантия (при покупке у нас и инкубатора, и утиных яиц).В инкубатор очень эффективно и экономно высиживает около 8-10 утиных яиц. $ 449.00 отправлено к вашей двери. Мы считаем его лучшим инкубатором для любитель, домашний или школьный пользователь проекта.

Если вы купите у нас свой инкубатор, мы дадим вам гарантию вывода ... Если вы не вылупляйте по крайней мере 4 утки из вашего оплодотворенного яйца, используя наши инкубатор, мы отправим вам следующую партию по 1/2 цены в течение 60 дней после твоя очередь. Просто свяжитесь с нами и сообщите, как прошел ваш вывод. Мы хотят, чтобы люди добивались успеха в своих выводах.

Очень мало фермеры гарантируют выводимость, но мы уверены, что с этим В инкубаторе вы будете выводить уток, поэтому мы даем гарантию вместе с ним.

Фотографии инкубатора с характеристиками можно посмотреть здесь. * Обратите внимание: если вы покупаете модель инкубатора без «Auto Turner», вам нужно будет вручную переворачивать яйца. Переворачивать яйца важно, но многие у людей нет проблем делать это самим, поэтому автоповоротник не необходимость. Все, что для этого нужно, - это наклонить инкубатор с одной стороны. навстречу другому несколько раз в день.Цена указана выше без дополнительного автоповоротника.

Так всего на 10 оплодотворенных яиц и инкубатор с инструкциями - 449 долларов США по системе «все включено» (включая налоги и доставку). Инкубатор может использоваться снова и снова. Заказать инкубатор здесь

Вопрос: Отгружаете ли вы когда-нибудь нечетные суммы (сверх минимальных заказов)?

Извините, но мы отправляем только те посылки, которые указаны на нашем сайте.

Вопрос: Сколько времени нужно, чтобы вылупились утиные яйца?

Утиные яйца вылупляются примерно через 28 дней.

Вопрос: Как мы ухаживаем за нашими новыми утятами?

Вот несколько советов по содержанию их в тепле, кормлению и уходу за вылупившимися утятами.

Маленьким уткам нужно тепло (они сами не могут его дать). Вам нужно купить или сделать «брудер» для их тепла и защиты. Чтобы сделать его самостоятельно, возьмите большую коробку и повесьте туда лампочку, достаточно близко, чтобы излучать тепло, но не так близко, чтобы маленький парень мог обжечься. Не позволяй ему прикасаться к нему.Коробка должна быть достаточно большой, чтобы маленький парень мог подойти ближе к теплу, когда ему тепло, и отойти от огня, когда ему слишком жарко. Он найдет свой уровень комфорта. Всегда будьте осторожны с безопасным размещением ламп и электрических проводов во избежание возгорания.

Лучшее «постельное белье» - старое банное полотенце. Не используйте сено или солому. Он просто прилипает к ним, и его труднее очистить. Не используйте газету, так как они, как правило, не могут встать на ноги, а иногда это приводит к «раскосым ногам» (хорошая опора, когда они маленькие, помогает их ногам лучше развиваться).

Поскольку многие вылупившиеся в неволе утята отделены от своей естественной матери, их вообще не следует помещать в воду слишком долго, особенно без постоянного присмотра. Инстинктивно они любят играть в воде, но поскольку их сальные железы не могут производить достаточно масла, чтобы удерживать их на плаву, они легко утонут. В природе утята получают водостойкие масла от своих мам до тех пор, пока им не исполнится пять или шесть недель, и их собственные сальные железы не начнут функционировать.Суть в том, что утки любят плавать, но без мамы они уязвимы для утопления и озноба. Им совсем не нужно плавать, чтобы выжить.

В то же время утятам нужно много воды вместе с едой, так как они должны иметь воду, чтобы глотать. Из-за проблем, описанных в предыдущем абзаце, вы должны придумать, как им пить много воды, не ныряя в питьевую воду. Они тоже могут утонуть в этом.

Лучший метод, который я когда-либо видел, - это вырезать маленькое отверстие в пластиковом пакете из-под молока, которое достаточно велико, чтобы в него можно было засунуть голову, но сделать отверстие слишком маленьким, чтобы они могли через него прыгнуть.Затем залейте его водой до отверстия. Вам придется часто менять воду, так как они будут загрязнять ее ежедневно (вместе с едой). Возможно, вначале вам придется научить их находить воду, несколько раз толкая их головой, но как только они это поймут, они будут постоянно перемещаться между едой и водой. Когда они начинают есть, кажется, что они никогда не останавливаются.


По поводу кормов ... сходите в местный магазин кормов и попросите «куриное пюре без лекарств». В основном это протертый куриный корм.

Важно спрашивать о марках, не содержащих лекарств, поскольку утята едят намного больше, чем цыплята, и травятся лекарствами от них. Им не нужны лекарства, как цыплятам. На самом деле они могут быть довольно выносливыми, когда вырастут.

Наконец, помните, что вы защитник своего утенка. Наиболее частой причиной смерти домашних утят (и уток в этом отношении) является нападение хищника. У утят нет реального защитного механизма, и они уязвимы для домашних собак, кошек или бездомных домашних питомцев.Вы должны помнить о любых животных, которые их окружают, и стремиться обеспечить их защиту. Игривому более крупному животному или хищнику требуется всего несколько секунд, чтобы убить ваших утят.

Вопрос: Что нам делать с выведенными нами утками?

Домашние утки, вылупившиеся в неволе, оставляют отпечаток на людях, поэтому лучший способ справиться с ними - это попросить кого-нибудь забрать их после вылупления в качестве домашнего или сельскохозяйственного животного.

Некоторые люди продают их в зоомагазины.Кормовые магазины обычно знают фермеров или владельцев недвижимости, у которых есть место для уток. Многие зоомагазины или магазины кормов возьмут их на продажу.

Есть много владельцев собственности, которым нравится иметь при себе уток и которые оценят регулярные поставки яиц (когда утки созревают, если они самки). Утки очень выносливы, веселы и просты в уходе. Имея немного питьевой воды, еды и элементарных средств защиты от хищников, утки могут прекрасно себя чувствовать. Они также хороши в добывании большей части пищи самостоятельно.Они также помогают уберечь собственность от слагов и ошибок.

Вопреки распространенному мнению, им не обязательно иметь воду для купания или пруд, чтобы выжить. Хотя они любят погружаться в воду, это необязательно для их выживания, и утки очень хорошо чувствуют себя на сухой земле.

Выпускать их на волю - не лучший вариант. Они привязываются к людям и поэтому обычно не выживают в дикой природе.

Вопрос: А как насчет птичьего гриппа?

Мы считаем, что рассказы о птичьем гриппе немного преувеличены.Вот немного информации с нашей точки зрения. Все наши яйца поступают с отечественных (американских) ферм.

Вопрос: Продаете ли вы живых утят?

Да, мы можем (Свяжитесь с нами, чтобы проверить наличие). Они стоят 199 долларов за 10 живых детенышей. Эта цена включает доставку. Это минимальный заказ, так как новые детеныши не могут выжить в одиночку. Они нуждаются друг в друге, чтобы согреться и отправиться в путь. Породы со звездочкой стоят дополнительно 20 долларов. Это те породы, которые мы носим ...

Нажмите здесь, чтобы увидеть породы уток

Пекинские утки - Самая распространенная белая утка, отлично подходит для производства мяса.

Руанские утки - Домашние нелетающие кузены дикой кряквы.

Утка породы Каюга - Зеленоватый, переливающийся блеск на солнце.

Утки Орпингтон Бафф - прекрасная универсальная порода.

Голубые шведские утки - выносливая, спокойная порода, хороший собиратель.

Кряквы - настоящие летающие утки, такие же, как дикие.

White Golden Layer - Высокопродуктивная порода.

Khaki Campbell Ducks - Хорошая яйцеклетка и собиратель.

* Индийские бегуны - стройная вертикальная стойка - палевый и белый, черный, синий и шоколадный

* Белая хохлатая утка - Чисто белая утка с оранжевыми лапами и клювом, а также большим перьевым гребнем на голове.

Мы продаем 10 утят по цене 199 долларов США (все включено) с доставкой к вашей двери. Это минимальный объем заказа, хотя мы будем рады смешать породы, которые вы можете выбрать. Если вам нужны фотографии, мы их вам пришлем.

Если вы хотите заказать живых утят или у вас есть вопросы, напишите нам.

Вопрос: Какова ваша политика возврата?

Поскольку яйца (свежие для употребления в пищу или оплодотворенные) являются скоропортящимися, мы не можем принимать возврат или возвращать деньги за яйца после их отправки. В то же время мы хотим, чтобы наши покупатели были довольны своей продукцией. Если мы получим уведомление о поломке или порче в течение 3 дней с момента прибытия вашего груза, мы либо предоставим кредит, либо отправим замену.Клиенты обязаны знать местные правила, касающиеся инкубации яиц, содержания или разведения уток.

Для инкубаторов и других нескоропортящихся товаров мы принимаем возврат в хорошем состоянии и с предварительным уведомлением, но будет применяться комиссия за возврат в размере 15%. Конечно, действуют все стандартные гарантии производителя.

Это действительно наша цель - иметь только счастливых клиентов, и на данный момент нам удается поддерживать уровень удовлетворенности 98% +. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо проблемы, идеи или критические замечания, которые, по вашему мнению, помогут нам улучшить работу.Мы будем рады вашим отзывам.

Вопрос: Хорошие ли домашние животные из уток?

Утки - отличные домашние животные. Я думаю, что они - лучший хранимый секрет мира домашних животных. Многие называют их «собаками» птичьего мира, потому что они умнее многих птиц и верны. Когда они запечатлевают на вас отпечаток, они будут следовать за вами, как их мать. Они могут быть территориальными, поэтому будьте осторожны, когда рядом находятся маленькие дети.

Мы продаем отличную книгу по содержанию уток в качестве домашних животных.Такие книги трудно найти. $ 39,95 и $ 5,00 Доставка - Отличная книга - Утка! В доме гусь. Чтобы сделать заказ, напишите нам по адресу [email protected]

.

Смотрите также

Голосование

Оцените наш сайт

  •   
  •   
  •