Омлет из белков

7 диетических пп-рецептов с калорийностью

Способов, как приготовить белковый омлет, десятки! Я расскажу про самые удачные и диетические на мой взгляд. Опробуйте понравившиеся и вы всегда будет обеспечены вкусным и низкокалорийным завтраком, перекусом или ужином. Блюдо невероятно полезное для организма, так как не просто насыщает надолго, но и питает полезными веществами. Особенно, думаю, эти рецепты пригодятся тем, кто следит за количеством белка в рационе и знает, как сложно бывает добирать норму. А омлеты из одних белков — это лучший способ восполнить недостачу, можно даже протеиновые смеси не покупать!

Чем хороши белковые омлеты для пп-шника?

Белки — это «строительный материал» для клеток, в которых ежедневно нуждается человеческий организм, а также — энергетический запас.

Омлеты из одних яичных белков — это практически чистый протеин, кроме того, введя такие блюда в свой рацион, вы ощутите все его плюсы:

1. точно не наберете лишних калорий, при этом насытите организм веществами для полноценной его работы;
2. занимаетесь силовым видом спорта? 3-4 омлета в неделю (в дни тренировок) и рост мышечной массы гарантирован;
3. произойдёт естественная нормализация метаболических процессов;
4. не содержит холестерин, который, как известно, именно в желтках. Не боитесь холестерина? Тогда приготовьте пп-омлет из этой подборки;
5. легко переваривается, не нарушает функционирование пищеварительной системы;
6. надолго утоляет голод.

Чаще всего омлеты «чистый протеин» жарят на сковороде, но можно использовать для этих целей микроволновку, мультиварку, духовку и пароварку.

Калорийность омлетов из одних только белков считать легко — каждое использованное яйцо, то есть белок, это примерно 17,6 ккал, 4,4 г белка, 0 г жира и 0 г углеводов. То есть порция омлета из 3 белков с 2-3 ст.л. молока — это не более 60 ккал!

Диетический белковый омлет на пару

Этот способ приготовления самый диетический — без молока, только белки, которые доходят до нужной кондиции на пару. Есть в составе сливочное масло — для смазывания формы, но на калорийности и балансе бжу оно практически никак не сказывается, настолько его мало. Сам омлет получается пышным, воздушным, нежным на вкус и очень сытным.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 72,2
2. Белки: 10,6
3. Жиры 3,3

Ингредиенты на 1 порцию:

• куриные белки — 3 шт.
• вода — 50 мл
• масло сливочное — 5 г
• соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Белки взбить с солью до крепкой пены. Чтобы получилась максимально устойчивая пена, возьмите охлажденные куриные яйца и следите, чтобы в белок не попало даже грамма желтка.

Влейте в белковую пену воду.

Аккуратно перемешайте всё лопаткой.

Форму смазажьте маслом. Почему именно сливочным? Потому что аромат у него идеально раскрывается именно в омлетах. И не переживайте о пп-шности масла — качественное сливочное в пп-рационе должно быть обязательно! Про абсолютный вред животных жиров пишут только диллетанты ЗОЖ и ПП. Переместите в форму взбитые белки. Установите в чашу мультиварки на решетку. Запустите программу «пароварка» на 10 минут.

 

Белковый паровой омлет готов. Приятного аппетита!

Рецепт белкового омлета на сковороде

Это классический вариант приготовления блюда — тут используется сковородка, а в составе есть молоко. Результат — пышный запеченный омлет с румяной корочкой.

КБЖУ на 100 г: 41,6/8,4/0,2/1,5

Требуются следующие продукты:

• белок – от 3 яиц
• молоко – 50 г
• укроп – 10 г
• 0,5 ч.л. оливкового масла, если сковорода без ап-покрытия.

Процесс приготовления:

1. Нарубить укроп, установить сковороду на огонь, чтобы она нагрелась.
2. Белки взбить с солью до пышности. Можно в блендере.
3. Добавить молоко, перемешать ложкой или вилкой.
4. Полученную массу вылить на разогретую сковороду, томить на небольшом огне 5 минут под крышкой. Потом посыпать укропом и подержать на огне ещё 1,5-2 минуты.
5. Подавать омлет сразу же.

Запеченный пышный омлет из белков в духовке

Этот рецепт подойдет даже людям, которые придерживаются правильного питания не с целью похудеть, а из-за каких-то проблем со здоровьем, например, после операции по удалению желчного пузыря. Запекать его будем в духовке, в высокой формочке порционно.

КБЖУ на 100 г: 72,4/7,9/3,8/1,6

Ингредиенты:

• белок – от 3 яиц
• молоко – 50 мл
• соль – по вкусу
• сливочное масло – 5 г
• сметана – ½ ст.л.

Пошаговое приготовления:

1. Белки соединить с молоком, добавить соль, взбить массу при помощи венчика.
2. Смазать форму сливочным маслом, переложить белково-молочную смесь, сверху осторожно ложкой выложить сметану.
3. Форму поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
4. Подавать омлет лучше сразу горячим, он быстро остывает.

Протеиновый омлет с творогом для спортсменов и худеющих

Это блюдо содержит много белка, причём, самого разного, поэтому подходит спортсменам и бодибилдерам идеально. Для худеющих лучшего варианта ужина просто не придумать!

КБЖУ на 100 г: 75,9/14,2/1,1/2,3

Продукты на 1 порцию:

• белок – 3 шт.
• творог – 200 г
• зеленый лук – 30 г
• соль, перец.

Как сделать:

1. В отдельной емкости взбить белок, внести творог, все осторожно перемешать.
2. Зеленый лук помыть и мелко нарубить, добавить в полученную творожную смесь, посолить, поперчить и перемешать.
3. Сковороду предварительно разогреть, смазать маслом, если нет антипригарного покрытия, вылить подготовленную омлетную массу. Прикрыть крышкой, обжарить его с двух сторон на медленном огне.

Переворачивать нежный омлет из взбитых белков удобно при помощи тарелки. Смазать большую плоскую тарелку маслом, перевернуть на неё омлет со сковороды и «столнуть» его назад — поджаренная сторона будет сверху.

Вкусный пп-омлет из белков с помидорами

Яичница с помидорами — это классика жанра. Если же убрать желток из рецепта, то получается тоже довольно интересно.

КБЖУ на 100 г: 59,1/5,5/3,2/2,1

Необходимые ингредиенты:

• белки – 2 шт.
• томаты черри – 2-3 шт.
• петрушка и укроп – 2-3 стебля
• соль – по вкусу
• сливочное масло – 10 г.

Готовим в 5 этапов:

1. Белки предварительно взбить, добавить щепотку соли. Взбивать до крепких пиков не нужно, так как остальные продукты просто утонут во взбитой пене.
2. Томаты черри помыть под проточной водой, порезать кружечками (их можно заменить обычными помидорами или красным болгарским перцем).
3. Разогретую сковороду смазать растительным маслом, выложить овощи и зелень,влить взбитые белки.
4. Томить блюдо в течение 3-5 минут, а в конце присыпать молотым черным перцем.

Белковый питательный омлет с сыром к завтраку

Это самый вкусный способ приготовления белкового омлета. Сыр подойдет любой, здесь нужно полагаться на свой вкус: полутвердые, соленые, твердые сорта. Можно взять и мягкую моцареллу или сулугуни — тоже получится неплохо.

КБЖУ на 100 г: 109,6/10/6,4/1,2

Нужны такие продукты:

• белок – 2 шт.
• сыр – 30-40 г
• молоко – 1/3 ст.
• сливочное масло – 10 г
• соль, перец, специи – по вкусу.

Как сделать:

1. Кусок сыра измельчить на терке.
2. Белки посолить, внести перец и специи, взбить венчиком.
3. Добавить молоко, тщательно все перемешать.
4. Дно сковороды смазать маслом.
5. Вылить белковую смесь в сковороду, а сверху засыпать потертым сыром.
6. Прикрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне в течение 10 минут.

Как приготовить белковый паровой омлет в микроволновке

Этот способ подойдет для тех, кто хочет приготовить вкусное и аппетитное блюдо быстро. По вкусу получается так же нежно, как и белковые омлеты, сваренные на пару. Но времени тратится меньше.

КБЖУ на 100 г: 67,2/9,3/3/0,7

Продукты:

• белки – 2 шт.
• сметана (15%) – 1,5 ст.л.
• соль – по вкусу
• зелень укропа – 3-4 веточки.

Порядок действий:

1. Белки взбить с солью венчиком.
2. Внести сметану и измельченную зелень, снова смешать, чтобы смесь получилась пышной и однородной.
3. Переложить в подходящую для СВЧ форму.
4. Емкость установить в микроволновую печь.
5. Омлет нужно готовить в течение 2 минут.

Советы диетолога

Если вы худеете, то во время приготовления омлета нужно добавлять меньше масла или совсем отказаться от него.

Обязательно делайте хотя бы пару раз в неделю омлет со взбитыми белками на утро, порежьте его на порции и одну положите в контейнер, чтобы взять на работу. Тогда вы будете обеспечены полезным и питательным перекусом.

Ужинать белковым омлетом можно, но за 2 часа до сна. Тогда белки успеют полностью усвоиться.

Омлет с высоким содержанием белка | Продовольственный канал

0 акции

Поделиться

твитнуть

Эл. адрес

Автор Ace Champion | 4 февраля 2018 г. 10:00 Следуйте @chefchampion

Этот омлет с высоким содержанием белка полон суперпродуктов, питательных веществ и витаминов, чтобы дать вам начало дня, которого вы заслуживаете.Разнообразные овощи добавляют тонны аромата, идеально дополняя нежную сливочную консистенцию яйца.

Хотите посмотреть, как это делается? Посмотрите видео с практическими рекомендациями прямо здесь!

• 1/2 стакана яичные белки
• 3 яйца
• 4-6 унций. куриная грудка на гриле
• Выбор овощей (мы использовали красный лук, болгарский перец, грибы, кинзу и шпинат)
• 1/2 Авокадо

• 1 Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и обмажьте ее кулинарным спреем.Влить жидкие яичные белки и добавить яйца.
• 2 Готовьте на среднем огне, пока яйца не начнут застывать.
• 3 Уменьшите огонь и измельчите курицу и овощи до омлета.
• 4 Накрыть крышкой на пару, чтобы приготовить овощи.
• 5 Снимите крышку, когда яйца и овощи будут готовы до желаемой степени готовности.
• 6 Выложите омлет на тарелку и выложите авокадо сверху.
• 7 Украсить солью и перцем или приправой по выбору (мы использовали Slap Yo Mama).

Чемпион Ace

Следуйте @chefchampion

Отмеченный наградами страсть шеф-повара Эйса Чемпиона к кулинарии началась задолго до его кулинарной карьеры. Выросший в Луизиане, Эйс в молодом возрасте увлекся южной и креольской кулинарией, но вскоре оказался весьма успешным на футбольном поле.После пятнадцатилетней карьеры полупрофессионального футболиста Шеф решил следовать своей страсти к кулинарии и никогда не оглядывался назад. Твердо веря в то, что каждый может стать отличным поваром, и уделяя особое внимание умственным и эмоциональным аспектам приготовления, Chef Champion привносит в кухню уникальный взгляд на жизнь.

Больше …

Подробнее

04 августа

Повара и эксперты 4 августа 2020 г., 13:12

Это ваш мозг о еде

4 августа 2020, 13:12 · Автор: Кухня

ЭТО ВАШ МОЗГ НА ПРОДУКТЕ Незаменимый путеводитель по удивительным продуктам, которые борются с депрессией, (…)

19 апреля

Рекомендовано 19 апреля 2020 г., 12:14

Готовим в условиях кризиса COVID-19: день третий

19 апреля 2020, 12:14 · Автор: Кухня

Мы живем не только на выпечке, но очевидно, что выпечка приобрела новое очарование.Его пробуют люди, которые никогда раньше не пекли хлеб, (…)

03 декабря 19

Еда и напитки 3 декабря 2019 г., 18:10

Канал Food представляет главные тенденции в области питания на 2020 год

3 декабря 2019, 18:10 · Автор: Редактор FoodChannel

Пора снова - каждый год в течение последних 31 года Food Channel® публикует отчет о тенденциях в области пищевых продуктов.Мы сохраняем простоту, (…)

20 сентября 19

Спросите шеф-повара 20 сентября 2019 г., 17:51

Спросите шеф-повара: в чем разница между оливковым маслом и EVOO?

20 сентября 2019, 17:51 · Автор: Шеф-повар

Вот вопрос, который часто задают - как в офисе, так и у друзей.Кажется, даже непродовольственные товары перешли на (…)

Больше TFC .

Протеин в омлетах

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Омлеты» - это 1 большой омлет из яиц или яичница-болтунья . который содержит около 7 граммов белка . Ниже показано количество белка для различных типов и размеров порций омлетов. Просмотрите другие пищевые ценности (например, калории, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Посмотреть больше результатов для омлет

Популярный выбор: Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 98 % дневных значений * Всего жиров 7.14 г 9% Насыщенные жиры 2,086 г 10% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,243 г Мононенасыщенные жиры 2,867 г Холестерин 213 мг 71% Натрий 247 мг 11% Всего углеводов 1.15 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 1,17 г Белок 6,81 г Витамин D – Кальций 45 мг 3% Утюг 0,92 мг 5% Калий 91 мг 2% Витамин А 97 мкг 11% Витамин C 0 мг 0% Другие недавно популярные омлеты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

рецепт белкового и овощного омлета | LIVESTRONG.COM

, автор - KeriGlassman | 23 февраля 2018 г.

Фото: Дженна Батлер

Грибы и перец в сочетании с яйцом и творогом содержат клетчатку и белок, благодаря которым вы дольше чувствуете сытость.

ИНГРЕДИЕНТЫ

СЕРВИСОВ 1

• 1/4 стакана нарезанных грибов
• 1/4 красного болгарского перца
• 2 ч.л. оливкового масла первого отжима
• 2 яичных белка
• 1 яйцо (я)
• 1/2 стакана нежирного творога

НАПРАВЛЕНИЯ

1 Обжарьте грибы и перец на оливковом масле.

2 Соединить яйца и слегка взбить.

3 С помощью кулинарного спрея приготовьте яйца на сковороде с антипригарным покрытием.

4 В центр омлета добавить творог, грибы и перец.

5 Готовьте, пока яйца не застынут, и переверните.

.

Утренний протеиновый омлет с вафлями!

Мы любим отличный завтрак. Каждое утро я стараюсь есть сбалансированный завтрак, богатый белками, с моими девочками. Утренний протеиновый омлет с вафлями.

Я большой сторонник органического молока для своих детей и меня: органические фермы следуют строгим стандартам Министерства сельского хозяйства США для производства молока от коров, которые не подвергаются воздействию синтетических удобрений, большинства синтетических пестицидов, ГМО-культур или кормов, а - никогда гормоны роста или антибиотики.

Имея это в виду, я делюсь нашей новой любимой идеей завтрака - Omelet Waffle Bar! Это весело и быстро, а также содержит всевозможные питательные ингредиенты и белок.

Недавно я поделился рецептом вкусного смузи - зацените! И сегодня я делюсь этим удивительным рецептом омлета с протеиновыми вафлями. Вам это понравится, и это легко сделать!

Самое лучшее в этой идее - она ​​быстрая, и дети могут приготовить для своего омлета все, что захотят! Детям также нравится, что их вафли - настоящие омлеты!

Вот начинки, которые мы использовали, но вы можете добавить в омлет все, что захотите.

Вы смазываете вафельницу и просите каждого человека положить начинку, которую он хочет, на свой омлет в маленькой чашке. Затем вылейте ингредиенты прямо на вафельную тарелку. Затем вы выливаете яично-молочную смесь поверх начинки и даете ей вариться около 2 минут.

Пар из вафельниц создает самые воздушные омлеты. Вот простой рецепт:

Утренний протеиновый омлет-батончик!

Тип рецепта: завтрак

Кухня: континентальная

Автор: Дженнифер Хэдфилд

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 17 минут

Используйте вафельницу для приготовления самых пушистых омлетов.Это отличный способ помочь вашей семье получить протеин и развлечься, потому что каждый может приготовить собственный омлет, а пар из вафельницы делает омлеты такими пушистыми!

Состав

• Яйца - 2 штуки на омлет
• 1/4 стакана органического молока на омлет
• начинки (на них можно положить все что угодно):
• шпинат
• лук
• помидоры
• сыр
• зеленый перец
• красный перец
• грибы
• мясо (колбаса, бекон или курица)

Инструкции

1. Вафельница
2. Взбить яйца и молоко в отдельной миске.
3. Разложите начинку по тарелкам.
4. Попросите каждого человека наполнить небольшую миску начинкой по своему выбору.
5. Когда вафельница горячая, нанесите на нее антипригарный спрей.
6. На нижнюю вафельную тарелку выложить начинку, затем залить начинку яично-молочной смесью.
7. Закройте вафельницу и нажмите на 1 минуту. Если ваша вафельница переворачивается, переверните ее через минуту и ​​готовьте еще минуту. Если ваша вафельница не переворачивается, приготовьте вафлю на 1 штуку.5 - 2 минуты и достаньте.

3.5.3208

Эти омлеты так хороши на вкус с холодным стаканом органического молока, что поможет вам получить ближе к 25–30 граммам протеина, рекомендованным экспертами, до полудня.

Чтобы узнать больше об органическом молоке, а также получить рецепты и информацию, посетите MilkTruth.com, а чтобы узнать больше о получении утреннего протеина, посетите MilkLife.com.

Плюс, чтобы узнать больше, подписывайтесь на Milk Life на:
● Facebook
● Twitter
● Pinterest
● Instagram

Становится ли в вашем списке дел в этом году более здоровым?

Как вы добиваетесь этого?

Дайте нам знать в комментариях !!

Этот пост спонсируется Milk Life, и я являюсь участником сети блоггеров Mom It Forward.Смотрите мои разоблачения.

.

---

Смотрите также

• 
  Омлет с адыгейским сыром
• 
  Сколько калорий в яичнице из двух яиц с маслом
• 
  Омлет без молока
• 
  Как правильно сделать омлет из яиц и молока
• 
  Едим дома омлет
• 
  Со скольки лет можно омлет ребенку
• 
  Сколько грамм яичница
• 
  Куриный суп с омлетом
• 
  Рулет из крабовых палочек в омлете
• 
  Омлет от джейми оливера
• 
  Яичница с помидорами и фасолью