Лучшими источниками железа являются устрицы, лосось, тунец, бобы, цельнозерновые продукты, а также говядина и печень, рассказала NEWS.ru гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава МО Людмила Сухорукова.

29.05.2024

Лучшими источниками железа являются устрицы, лосось, тунец, бобы, цельнозерновые продукты, а также говядина и печень, рассказала NEWS.ru гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава МО Людмила Сухорукова. Она отметила, что данный микроэлемент отвечает за формирование красных кровяных клеток — эритроцитов.

"Железо входит в состав ферментов, которые обеспечивают дыхание, выработку энергии и синтез ДНК. Без железа не могут нормально сформироваться эритроциты. Железа много в печени, говядине, устрицах, лососе и тунце, бобах, сухофруктах, цельнозерновых продуктах. При этом из еды растительного происхождения железо усваивается хуже, чем из животной пищи. Но если употреблять их вместе, усвоение железа из растений улучшается в три раза", — подчеркнула Сухорукова.

Ранее врач-физиотерапевт Светлана Малиновская рассказала, что чемпионами по содержанию витамина C являются шиповник, сладкий перец и черная смородина. Она отметила, что в рацион также следует включать облепиху, киви, петрушку, укроп, цитрусовые и квашеную капусту.

Диетолог Алена Барредо ранее объяснила, что подсолнечное масло полезнее оливкового по некоторым характеристикам. Она уточнила, что в нем содержится большое количество фитостерола, который является природным антиоксидантом и снижает вероятность инсульта и развития рака.

Источник

29.05.2024

Читать следующую

Читать следующую

Лето — пора свежих ягод и фруктов, однако клубника занимает особое место среди них. Эта ягода считается главным хитом летнего сезона, но ее не так просто выбрать.

Стейк из свинины — отличный вариант для того, чтобы быстро сделать обед или ужин. Однако это мясо легко можно пересушить, если неправильно его приготовить.

Многие до сих пор скучают по квасу из бочки, который был популярен в СССР. Рассказываем, как получить похожий напиток в домашних условиях. Читайте простой рецепт.

Капуста — полезный овощ, который входит в состав многих блюд русской кухни. Она полезна для ЖКТ и сердца, богата антиоксидантами и витаминами, снижает воспаление.

Горчицу в русской кухне принято подавать к холодцу — как пряный соус. Кроме того, её добавляют в окрошку и используют для заправки некоторых салатов.

Вы точно с самого детства любили употреблять в пищу квашеную капусту, но задумывались ли вы о том, насколько это блюдо полезно?

В жаркий летний день приятно освежит стаканчик мороженого. Тем более что его можно приготовить своими руками по собственному вкусу.

Лето — пора свежих ягод и фруктов, однако клубника занимает особое место среди них. Эта ягода считается главным хитом летнего сезона, но ее не так просто выбрать.

Стейк из свинины — отличный вариант для того, чтобы быстро сделать обед или ужин. Однако это мясо легко можно пересушить, если неправильно его приготовить.

Многие до сих пор скучают по квасу из бочки, который был популярен в СССР. Рассказываем, как получить похожий напиток в домашних условиях. Читайте простой рецепт.

Капуста — полезный овощ, который входит в состав многих блюд русской кухни. Она полезна для ЖКТ и сердца, богата антиоксидантами и витаминами, снижает воспаление.

Горчицу в русской кухне принято подавать к холодцу — как пряный соус. Кроме того, её добавляют в окрошку и используют для заправки некоторых салатов.

Вы точно с самого детства любили употреблять в пищу квашеную капусту, но задумывались ли вы о том, насколько это блюдо полезно?

В жаркий летний день приятно освежит стаканчик мороженого. Тем более что его можно приготовить своими руками по собственному вкусу.

Добавить комментарий Отменить ответ

Блюдо не такое лёгкое в приготовлении, как традиционный его вариант, но результат вас порадует.

Хайлайтер — на скулы, блестящие тени — на веки, а для тела — молочко с эффектом сияния.

Что может починить сантехник

Кристина Орбакайте уже давно не была на родине в России. Виной тому – пандемия, а также тот факт, что ее муж Михаил Земцов с юных лет проживает в США и…

Вещи в магазинах при покупке обычно выглядят чистыми. Но, может быть, их лучше постирать перед тем, как носить? Новая одежда кажется на первый взгляд чистой.